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• Aplicaciones de la proteasa ácida en la producción de alcohol

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• Proteasa Ácida Comercial para Vino: Dosis, pH y Temperatura

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• Proteasa ácida para fermentación de etanol | Suministro a granel

  Proteasa ácida para etanol combustible y mostos de destilería. Libera nitrógeno amínico libre (FAN): la levadura fermenta más rápido y termina más limpia. Muestra gratuita y cotización a granel.

• Proteasa ácida para la producción de hidrolizados de proteína

  Proteasa ácida para hidrolizados de proteína vegetal y animal, péptidos y bases saborizantes. Hidrólisis a pH bajo con grado de hidrólisis controlable. Muestra y cotización a granel.

• Proteasa ácida para alimentación animal | Digestibilidad proteica

  Proteasa ácida para piensos de aves, porcino y acuicultura. Actúa al pH gástrico para mejorar la digestibilidad de la proteína y reducir el nitrógeno no digerido. Muestra gratuita y cotización a granel.

• Proteasa ácida para cerveza | FAN del mosto y control de turbidez

  Proteasa ácida para la elaboración de cerveza: eleva el nitrógeno amínico libre del mosto, favorece una fermentación sana y ayuda a controlar la turbidez proteica. Muestra gratuita y cotización a granel.

• Proteasa ácida para la producción de salsa de soja y condimentos

  Proteasa ácida para la fermentación de salsa de soja, miso y condimentos salados. Apoya la degradación de proteínas en la etapa de moromi y el desarrollo del umami. Muestra gratuita y cotización a granel.

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