Syreprotease
Syreprotease (EC 3.4.23.18) — Syre-baseret protein-hydrolyserende enzym
Højaktiv syreprotease til effektiv proteinsplitting under sure betingelser. Understøtter forbedret proteinfordøjelighed, bedre smagsudvikling i fermenterede krydderier og stærkere procesydelse i brygning og læderbating. Fungerer bedst inden for de anbefalede pH- og temperaturområder. Aktivitet 50.000–100.000 U/g. Optimal pH 2,0–5,0 og 30°C–50°C. Lys gul til brun pulverform. MOQ 25 kg. Afsendes til hele verden.
Års erfaring
Lande afsendt til
9001-certificeret
Syreprotease enzympulver
50.000 – 100.000 U/g
Anvendelser
Syreprotease hydrolyserer proteiner til peptider og aminosyrer og er designet til pålidelig aktivitet inden for det anbefalede sure pH- og temperaturområde på tværs af fødevare- og industrielle anvendelser.
Alkohol & spiritus
Øger ethanoludbyttet i baijiu, whisky og produktion af brændselsethanol ved at nedbryde kornproteiner under fermentering.
Brygning
Forbedrer klarhed i urt, reducerer haze og øger proteinudnyttelsen i ølproduktion.
Dyrefoder
Øger proteinfordøjeligheden i foderformuleringer, forbedrer FCR og reducerer foderomkostninger.
Protein hydrolyse
Fremstiller bioaktive peptider og aminosyrer fra plante- og animalske proteiner til fødevarer og pharma.
Sojasauce & krydderier
Accelererer proteinsplitting i fermenteret condiment-produktion og forbedrer smagsudviklingen.
Læderforarbejdning
Enzymatisk bating og affjering i sure pH-intervaller, som erstatter hårde kemikalier.
Produktspecifikationer
| Enzymnavn | Syreprotease (EC 3.4.23.18) |
| Aktivitet | 50.000 – 100.000 U/g |
| Optimal pH | 2,0 – 5,0 |
| Optimal temperatur | 30°C – 50°C |
| Udseende | Lys gul til brun pulver |
| Kilde | Aspergillus niger |
| Holdbarhed | 12 måneder (forseglet, køligt og tørt) |
| Emballage | 25 kg fiber-tromler / specialemballage |
| MOQ | 25 kg |
| Certificeringer | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Fødevarekvalitet |
Hvorfor vælge os
Produktfabrik-priser direkte
Ingen mellemled. Vi leverer Syreprotease direkte fra vores produktionsnetværk for at hjælpe dig med at sikre konkurrencedygtige priser ved enhver volumen.
Konsekvent syre-baseret protein hydrolyse
Optimeret til pålidelig proteinsplitting under sure betingelser inden for pH 2,0–5,0 og 30°C–50°C for at understøtte stabile procesresultater.
Overholdelse i fødevarekvalitet & dokumentation
ISO 9001, HALAL, KOSHER og Fødevarekvalitet-muligheder er tilgængelige. Vi leverer COA/TDS og understøtter kvalificerede forespørgsler.
Fleksibel emballage & hurtig indkøb
Tilgængelig som lys gul til brun pulverform med 25 kg fiber-tromler / specialemballage. MOQ 25 kg for en smidig indkøbsproces og stabil planlægning af produktionen.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges Syreprotease (EC 3.4.23.18) til?
Syreprotease bruges til 🍶 Alkohol & spiritus, 🍺 Brygning, 🐄 Dyrefoder, 🧪 Protein hydrolyse, 🫘 Sojasauce & krydderier og 🧴 Læderforarbejdning.
Hvad er den optimale pH og temperatur for Syreprotease?
Til bedste ydeevne skal Syreprotease anvendes ved optimal pH 2,0–5,0 og optimal temperatur 30°C–50°C.
Hvordan skal jeg forstå aktivitetsværdien (50.000–100.000 U/g)?
Aktivitetsintervallet angiver enzymets målte enheder pr. gram. Højere aktivitet muliggør typisk hurtigere protein hydrolyse ved samme dosering; endelig dosering bør bekræftes via jeres applikationsforsøg.
Hvordan hjælper Syreprotease i brygning og klarhed i urt?
Ved at hydrolysere proteiner under sure betingelser kan Syreprotease forbedre proteinudnyttelsen og reducere haze, hvilket understøtter klarere urt og mere ensartet ølproces.
Hvad er holdbarheden, og hvordan skal jeg opbevare Syreprotease?
Syreprotease har en holdbarhed på 12 måneder, når den er forseglet og opbevaret køligt og tørt. Undgå fugtpåvirkning og følg opbevaringsvejledningen i COA/TDS.
Få en gratis prøve & tilbud
Fortæl os om jeres applikation og behov for volumen. Vi sender en gratis prøve, COA og konkurrencedygtig pris inden for 24 timer.