Acid Protease
Acid Protease (EC 3.4.23.18) — เอนไซม์ย่อยโปรตีนในสภาวะกรด
Acid Protease ที่มีกิจกรรมสูง ช่วยย่อยสลายโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพในสภาวะที่เป็นกรด รองรับการย่อยโปรตีนที่ดีขึ้น การพัฒนารสชาติในเครื่องปรุงหมักให้เด่นชัดขึ้น และประสิทธิภาพกระบวนการที่ดีขึ้นในงานผลิตเบียร์และการแช่หนัง เอนไซม์ทำงานได้ดีที่สุดภายในช่วง pH และอุณหภูมิที่แนะนำ กิจกรรม 50.000–100.000 U/g ค่า pH ที่เหมาะสม 2.0–5.0 และอุณหภูมิ 30°C–50°C เป็นผงสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล MOQ 25 kg จัดส่งทั่วโลก
ปีของประสบการณ์
ประเทศที่จัดส่ง
ผ่านการรับรอง 9001
ผงเอนไซม์ Acid Protease
50.000 – 100.000 U/g
การใช้งาน
Acid Protease ช่วยย่อยโปรตีนให้เป็นเพปไทด์และกรดอะมิโน และออกแบบมาเพื่อให้มีกิจกรรมที่เชื่อถือได้ภายในช่วง pH และอุณหภูมิที่เป็นกรดตามที่แนะนำ ครอบคลุมทั้งงานด้านอาหารและอุตสาหกรรม
แอลกอฮอล์ & สปิริต
ช่วยเพิ่มผลผลิตเอทานอลในไบจิ่ว (baijiu) วิสกี้ และการผลิตเอทานอลเชื้อเพลิง ด้วยการย่อยสลายโปรตีนจากเมล็ดระหว่างกระบวนการหมัก
การผลิตเบียร์
ช่วยเพิ่มความใสของน้ำมอลต์ ลดความขุ่น และเพิ่มการใช้ประโยชน์ของโปรตีนในการผลิตเบียร์
อาหารสัตว์
เพิ่มการย่อยได้ของโปรตีนในสูตรอาหาร ช่วยปรับปรุง FCR และลดต้นทุนอาหาร
การย่อยโปรตีน
ผลิตเพปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและกรดอะมิโนจากโปรตีนพืชและสัตว์ เพื่อนำไปใช้ในอาหารและเภสัช
ซีอิ๊วและเครื่องปรุง
เร่งการย่อยสลายโปรตีนในกระบวนการผลิตเครื่องปรุงหมัก ช่วยพัฒนารสชาติได้ดีขึ้น
การแปรรูปหนัง
ทำ bating และการกำจัดขนด้วยเอนไซม์ในช่วง pH ที่เป็นกรด ช่วยทดแทนสารเคมีที่รุนแรง
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์
| Enzyme Name | Acid Protease (EC 3.4.23.18) |
| Activity | 50.000 – 100.000 U/g |
| Optimal pH | 2.0 – 5.0 |
| Optimal Temperature | 30°C – 50°C |
| Appearance | ผงสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล |
| Source | Aspergillus niger |
| Shelf Life | 12 เดือน (ปิดสนิท เก็บในที่เย็นและแห้ง) |
| Packaging | ถังไฟเบอร์ 25 kg / บรรจุภัณฑ์ตามสั่ง |
| MOQ | 25 kg |
| Certifications | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Food Grade |
ทำไมต้องจัดซื้อจากเรา
ราคาจากโรงงานโดยตรง
ไม่มีคนกลาง เราจัดส่ง Acid Protease โดยตรงจากเครือข่ายการผลิตของเรา เพื่อช่วยให้คุณได้ราคาที่แข่งขันได้ในทุกระดับปริมาณ
การย่อยโปรตีนในสภาวะกรดที่สม่ำเสมอ
ปรับให้เหมาะเพื่อการย่อยสลายโปรตีนที่เชื่อถือได้ในสภาวะกรด ภายใน pH 2.0–5.0 และ 30°C–50°C เพื่อสนับสนุนผลลัพธ์ของกระบวนการที่เสถียร
รองรับมาตรฐานเกรดอาหาร & เอกสารประกอบ
มีตัวเลือก ISO 9001, HALAL, KOSHER และ Food Grade เราจัดเตรียม COA/TDS และสนับสนุนการสอบถามสำหรับลูกค้าที่ผ่านการคัดกรอง
บรรจุภัณฑ์ยืดหยุ่น & จัดซื้อได้รวดเร็ว
มีทั้งแบบผงสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล บรรจุในถังไฟเบอร์ 25 kg / บรรจุภัณฑ์ตามสั่ง MOQ 25 kg เพื่อการจัดซื้อที่ลื่นไหลและการวางแผนการผลิตที่มั่นคง
คำถามที่พบบ่อย
Acid Protease (EC 3.4.23.18) ใช้ทำอะไร?
Acid Protease ใช้สำหรับ 🍶 แอลกอฮอล์ & สปิริต, 🍺 การผลิตเบียร์, 🐄 อาหารสัตว์, 🧪 การย่อยโปรตีน, 🫘 ซีอิ๊วและเครื่องปรุง และ 🧴 การแปรรูปหนัง
ค่า pH และอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับ Acid Protease คือเท่าไร?
เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด ให้ใช้ Acid Protease ที่ pH 2.0–5.0 และอุณหภูมิที่เหมาะสม 30°C–50°C
ควรตีความค่ากิจกรรม (50.000–100.000 U/g) อย่างไร?
ช่วงค่ากิจกรรมแสดงหน่วยที่วัดได้ต่อกรัมของเอนไซม์ กิจกรรมที่สูงมักช่วยให้ย่อยโปรตีนได้เร็วขึ้นเมื่อใช้ในขนาดเท่าเดิม ทั้งนี้ควรยืนยันขนาดการเติมสุดท้ายจากการทดลองในงานของคุณ
Acid Protease ช่วยในงานผลิตเบียร์และความใสของน้ำมอลต์อย่างไร?
ด้วยการย่อยโปรตีนในสภาวะกรด Acid Protease ช่วยเพิ่มการใช้ประโยชน์ของโปรตีนและลดความขุ่น ส่งผลให้น้ำมอลต์ใสขึ้นและกระบวนการผลิตเบียร์มีความสม่ำเสมอมากขึ้น
อายุการเก็บรักษาและควรเก็บ Acid Protease อย่างไร?
Acid Protease มีอายุการเก็บรักษา 12 เดือนเมื่อปิดสนิทและเก็บในที่เย็นและแห้ง หลีกเลี่ยงการสัมผัสความชื้น และปฏิบัติตามคำแนะนำการเก็บรักษาใน COA/TDS
ขอตัวอย่างฟรี & ขอใบเสนอราคา
บอกเราเกี่ยวกับการใช้งานและปริมาณที่ต้องการ เราจะส่งตัวอย่างฟรี COA และราคาที่แข่งขันได้ภายใน 24 ชั่วโมง