Hochaktive saure Protease für die Alkoholfermentation, das Brauen, Tierfutter sowie die Protein-Hydrolyse. Verfügbar in 50.000–100.000 U/g. MOQ 25 kg. Versand weltweit.
Saure Protease Enzympulver
50.000 – 100.000 U/g
Saure Protease arbeitet bei pH 2,0–5,0 optimal und ist damit ideal für saure Prozessumgebungen.
Steigert die Ethanol-Ausbeute bei Whisky, Schnaps und Bioethanol, indem es während der Fermentation Getreideproteine abbaut.
Verbessert die Klarheit des Würzes, reduziert Trübstoffe und erhöht die Proteinausnutzung bei der Bierproduktion.
Erhöht die Proteinverdaulichkeit in Futterformulierungen, verbessert den FCR und senkt die Futterkosten.
Erzeugt bioaktive Peptide und Aminosäuren aus pflanzlichen und tierischen Proteinen für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie.
Beschleunigt den Proteinabbau in der Produktion fermentierter Würzmittel und verbessert die Geschmacksentwicklung.
Enzymatisches Bating und Enthaarung im sauren pH-Bereich, ersetzt aggressive Chemikalien.
| Enzymname | Saure Protease (EC 3.4.23.-) |
| Aktivität | 50.000 – 100.000 U/g |
| Optimaler pH-Wert | 2,0 – 5,0 |
| Optimale Temperatur | 30°C – 50°C |
| Erscheinungsbild | Hellgelbes bis braunes Pulver |
| Quelle | Aspergillus niger Fermentation |
| Haltbarkeit | 12 Monate (versiegelt, kühl und trocken lagern) |
| Verpackung | 25-kg-Fasertrommeln / kundenspezifische Verpackung |
| MOQ | 25 kg |
| Zertifizierungen | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Lebensmittelqualität |
Keine Zwischenhändler. Wir produzieren saure Protease in eigener Anlage, sodass Sie bei jedem Volumen einen wettbewerbsfähigen Preis erhalten.
Jede Charge wird vor dem Versand auf Enzymaktivität, Feuchte, Partikelgröße und mikrobiologische Grenzwerte geprüft.
Unsere Enzymingenieure unterstützen Sie dabei, Dosierung, pH, Temperatur und Prozessbedingungen für Ihre spezifische Anwendung zu optimieren.
Kundenspezifische Verpackung von 1-kg-Mustern über 25-kg-Trommeln bis hin zu 1-MT-Big Bags. Private Labeling ist verfügbar.
Saure Protease wird hauptsächlich für die Alkoholfermentation (Whisky, Schnaps, Bioethanol), das Brauen, die Sojasoßenproduktion, Tierfutter sowie für Protein-Hydrolyse verwendet. Sie arbeitet bei niedrigem pH (2,0–5,0) und ist damit ideal für saure Prozessumgebungen.
Unser MOQ beträgt 25 kg (eine Trommel). Wir bieten außerdem kostenlose Muster (typischerweise 100–500 g) zum Testen an, bevor Sie eine Bulk-Bestellung aufgeben.
Ja, wir versenden weltweit per Seefracht, Luftfracht oder Express-Kurierdienst (DHL/FedEx). Die typische Lieferzeit beträgt je nach Zielort 7–15 Werktage.
Selbstverständlich. Füllen Sie bitte das Kontaktformular unten aus, und wir senden Ihnen ein kostenloses Muster mit Analysezertifikat (COA) und technischem Datenblatt (TDS).
Unsere Anlage ist nach ISO 9001 zertifiziert. Produkte für saure Protease sind je nach gewählter Qualität mit HALAL-, KOSHER- und Lebensmittelqualitäts-Zertifizierungen verfügbar.
Bitte teilen Sie uns Ihre Anwendung und Ihren Bedarf an Menge mit. Wir senden Ihnen innerhalb von 24 Stunden ein kostenloses Muster, COA und zugehörige, wettbewerbsfähige Preisangaben.