Korkean aktiivisuuden hapan proteaasi alkoholin käymiseen, panimokäyttöön, eläinrehuihin ja proteiinien hydrolyysiin. Saatavana 50 000–100 000 U/g. MOQ 25 kg. Toimitukset maailmanlaajuisesti.
Hapan proteaasi -entsyymijauhe
50 000 – 100 000 U/g
Hapan proteaasi toimii optimaalisesti pH 2,0–5,0, joten se sopii erinomaisesti happamiin prosessointiympäristöihin.
Lisää etanolin saantoa koskenkorvan, viskin ja bioetanolin tuotannossa hajottamalla jyväproteiineja käymisen aikana.
Parantaa vierteen kirkkautta, vähentää sameutta ja tehostaa proteiinien hyödyntämistä oluen tuotannossa.
Lisää proteiinien sulavuutta rehukoostumuksissa, parantaa rehuhyötysuhdetta (FCR) ja vähentää rehukustannuksia.
Tuottaa bioaktiivisia peptidejä ja aminohappoja kasvi- ja eläinproteiineista elintarvike- ja lääketeollisuuden käyttöön.
Nopeuttaa proteiinien hajoamista fermentoitujen mausteiden tuotannossa ja parantaa makuprofiilin kehittymistä.
Entsymaattinen pehmitys ja karvanpoisto happamalla pH-alueella korvaten voimakkaita kemikaaleja.
| Entsyymin nimi | Acid Protease (EC 3.4.23.-) |
| Aktiivisuus | 50 000 – 100 000 U/g |
| Optimaalinen pH | 2,0 – 5,0 |
| Optimaalinen lämpötila | 30 °C – 50 °C |
| Ulkonäkö | Vaaleankeltainen tai ruskea jauhe |
| Lähde | Aspergillus niger -fermentaatio |
| Säilyvyys | 12 kuukautta (suljettuna, viileässä ja kuivassa paikassa) |
| Pakkaus | 25 kg kuiturummut / räätälöity pakkaus |
| MOQ | 25 kg |
| Sertifikaatit | ISO 9001, HALAL, KOSHER, elintarvikelaatu |
Ei välikäsiä. Valmistamme hapan proteaasin omalla tuotantolaitoksellamme, joten saatte kilpailukykyisen hinnan kaikissa tilausmäärissä.
Jokainen erä testataan entsyymiaktiivisuuden, kosteuden, partikkelikoon ja mikrobirajojen osalta ennen lähetystä.
Entsyymi-insinöörimme auttavat teitä optimoimaan annostuksen, pH:n, lämpötilan ja prosessiolosuhteet juuri teidän sovellukseenne.
Räätälöity pakkaus 1 kg:n näytteistä 25 kg:n rumpuihin ja 1 MT:n irtolaukkuihin. Yksityismerkintä saatavilla.
Hapan proteaasia käytetään pääasiassa alkoholikäymisessä (viina, viski, bioetanoli), panimokäytössä, soijakastikkeen tuotannossa, eläinrehuissa sekä proteiinien hydrolyysissä. Se toimii matalassa pH:ssa (2,0–5,0), joten se sopii erinomaisesti happamiin prosessointiympäristöihin.
MOQ on 25 kg (yksi rumpu). Tarjoamme myös maksuttomia näytteitä (tyypillisesti 100–500 g) testausta varten ennen irtotilaukseen sitoutumista.
Kyllä, toimitamme maailmanlaajuisesti merirahtina, lentorahtina tai pikakuljetuksella (DHL/FedEx). Tyypillinen toimitusaika on 7–15 arkipäivää kohteesta riippuen.
Totta kai. Täyttäkää alla oleva yhteydenottolomake, niin lähetämme teille maksuttoman näytteen sekä analyysisertifikaatin (COA) ja teknisen tiedotteen (TDS).
Tuotantolaitoksemme on ISO 9001 -sertifioitu. Hapan proteaasi -tuotteitamme on saatavilla HALAL-, KOSHER- ja elintarvikelaatuisina valitun tuotelaadun mukaan.
Kertokaa meille sovelluksestanne ja tarvittavista tilausmääristä. Lähetämme maksuttoman näytteen, COA:n ja kilpailukykyisen tarjouksen 24 tunnin sisällä.