Protează acidă cu activitate ridicată pentru fermentație alcoolică prin distilare, fabricare de bere, nutrețuri și hidroliza proteinelor. Disponibilă în 50.000–100.000 U/g. MOQ 25 kg. Livrare în întreaga lume.
Pulbere de protează acidă
50.000 – 100.000 U/g
Proteaza acidă funcționează optim la pH 2,0–5,0, fiind ideală pentru medii de procesare acide.
Crește randamentul de etanol în țuică/palincă, whisky și producția de bioetanol pentru combustibil, prin descompunerea proteinelor din cereale în timpul fermentației.
Îmbunătățește claritatea mustului, reduce haze-ul și sporește utilizarea proteinelor la fabricarea berii.
Crește digestibilitatea proteinelor în formulele de nutrețuri, îmbunătățind FCR și reducând costurile cu nutrețul.
Produce peptide bioactive și aminoacizi din proteine vegetale și animale pentru produse alimentare și domeniul industrial.
Accelerează descompunerea proteinelor în producția de condimente fermentate, îmbunătățind dezvoltarea aromei.
Bating enzimatic și dezpilozare în intervale de pH acid, înlocuind substanțele chimice agresive.
| Denumirea enzimei | Protează acidă (EC 3.4.23.-) |
| Activitate | 50.000 – 100.000 U/g |
| pH optim | 2,0 – 5,0 |
| Temperatură optimă | 30°C – 50°C |
| Aspect | Pulbere galben-deschis până la maro |
| Sursă | fermentație Aspergillus niger |
| Durată de viață | 12 luni (sigilat, în loc răcoros și uscat) |
| Ambalare | butoiuri din fibră de 25 kg / ambalare personalizată |
| MOQ | 25 kg |
| Certificări | ISO 9001, HALAL, KOSHER, grad alimentar |
Fără intermediari. Fabricăm protează acidă în propria noastră unitate, astfel încât dumneavoastră primiți prețuri competitive la orice volum.
Fiecare lot este testat pentru activitate enzimatică, umiditate, dimensiunea particulelor și limite microbiologice înainte de expediere.
Inginerii noștri vă ajută să optimizați doza, pH-ul, temperatura și condițiile procesului pentru aplicația dumneavoastră specifică.
Ambalare personalizată de la eșantioane de 1 kg la butoaie de 25 kg până la saci big bag de 1 MT. Etichetă privată disponibilă.
Proteaza acidă este utilizată în principal la fermentația alcoolică (țuică/palincă, whisky, bioetanol), fabricare de bere, producția de sos de soia, nutrețuri pentru animale și hidroliza proteinelor. Funcționează la pH scăzut (2,0–5,0), fiind ideală pentru medii de procesare acide.
MOQ-ul nostru este de 25 kg (un butoi). Oferim și eșantioane gratuite (de obicei 100–500 g) pentru testare înainte de a comanda în cantitate mare.
Da, livrăm în întreaga lume prin transport maritim, aerian sau curier expres (DHL/FedEx). Livrarea tipică este de 7–15 zile lucrătoare, în funcție de destinație.
Desigur. Completați formularul de contact de mai jos, iar noi vă vom trimite un eșantion gratuit împreună cu un certificat de analiză (COA) și o fișă cu date tehnice (TDS).
Unitatea noastră este certificată ISO 9001. Produsele noastre de protează acidă sunt disponibile cu certificări HALAL, KOSHER și grad alimentar, în funcție de gradul selectat.
Spuneți-ne despre aplicația dumneavoastră și necesarul de volum. Vă trimitem un eșantion gratuit, COA și prețuri competitive în termen de 24 de ore.